corneliasrum

Alla inlägg den 17 januari 2011

Av Ann-Christin Tjernström - 17 januari 2011 19:29


FÖRÄLDRAR


Föräldrar

kan uppfostras

till att förstå.

Men då

ska man också

ha haft dem från

att dom var små.


                         Piet Hein

Av Ann-Christin Tjernström - 17 januari 2011 10:21

  

 

"Smörblomma/smörblommor" - var det namn som jag och Åsa döptes till av en representant från LRF i höst!

 

Som "smörblomma" känns det angeläget att så snart jag bara kan -  informera om de farligheter som smörets konkurrent innehåller.

 

I det här fallet vill jag belysa Becel som enligt reklam är "hjärtvänligt" - alltså den motsatta mot verkligheten. Det är viktigt att vi alla håller oss väl uppdaterade med aktuell forskning i frågan. Marknadskrafterna är större än vi kan ana - och information och enade krafter krävs för att få slut på "margarineländet"!

 

I mitt fortsatta städande i mailboxen fann jag även den här informationen från Gunnar Lindgrens maillinglista. I det här mailet belyses även Uffe Ravnskovs forskning som vi kan läsa om i hans bok "Kolesterolmyten hålls vid liv"!

Uffe Ravnskov tillsammans med Gunnar Lindgren deltog gratis i det seminarim som "smörupproret" anordnade i samarbete med C i maj 2010.

 

Här nedan informationen sammanställd av Gunnar Lindgren:

 

Ännu en myt – det ”hjärtvänliga” Becel

2010-05-12 Livsmedelsverket borde varna för populärt margarin, anser läkaren Uffe Ravnskov.

Sedan många år har vi fått veta att vi bör äta Becel i stället för smör och Bregott. Becel innehåller nämligen rikligt med fytosteroler, grönsakernas kolesterol. Fytosterolerna sänker halten av vårt eget kolesterol i blodet och sägs därför minska risken för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdom. Det saknas emellertid kliniska experiment, som visat att ett högt intag av växtsteroler gör nytta. Mycket talar för att det är tvärtom.

Redan 1991 visade en studie publicerad i tidskriften Metabolism att en hög halt av växtsteroler i blodet är associerad med en högre risk för hjärt-kärlsjukdom hos patienter med genetiskt betingat förhöjt kolesterol och senare studier har visat att det även gäller för andra.

I 4S-studien till exempel, en av de första statinstudierna, var risken för koronarsjukdom signifikant associerad med blodets halt av fytosteroler. Risken för dem vars blod innehöll mest fytosterol var dubbelt så stor jämfört med dem som hade lägst, trots att deras kolesterolhalt minskat lika mycket eller mer. Två stora kohortstudier kom fram till samma resultat och även djurförsök pekar på att plantsteroler har en skadlig effekt på artärerna.

Förklaringen kan vara den att fytosterolerna hämmar upptaget av fettlösliga vitaminer. Många studier har nämligen på senare tid visat att en låg halt av D-vitamin i blodet är en tung riskfaktor för kardiovaskulär sjukdom. Möjligen kan även den höga kvoten omega-6/omega-3 i Becel bidra.

Detta föranledde de kanadensiska hälsomyndigheterna att förbjuda födoämnen, som tillsatts fytosteroler. Även det tyska läkemedelsverket har varnat mot användningen av dylika livsmedel. I Sverige och i många andra länder rekommenderas de emellertid fortfarande och Unilever fortsätter propagera för sina ”hjärtvänliga” Becel-produkter.

Vilka tankar har Livsmedelsverkets kostexperter gjort sig om detta? Känner de till dessa forskningsresultat? Om de gör det, varför varnar de inte mot Becel?

Uffe Ravnskov,
läkare och docent i Lund.

Referens:
Weingärtner O, Böhm M, Laufs U. Controversial role of plant sterol esters in the management of hypercholesterolaemia. Eur Heart J 2009;30: 404–409.

______________________________________________

Gunnar Lindgren: Innan fetterna i margarinet processades med natronlut, fosforsyra, blekmedel osv fanns naturliga fytosteroler i fettet. Men dessa försvinner vid den brutala behandlingen med kemikalier. I stället sätts de till i efterhand. Dessa fytosteroler utvinns exempelvis från timmer i Finland eller sojabönor. I båda fallen används lösningsmedel, troligen bensin.

Av Ann-Christin Tjernström - 17 januari 2011 09:06

Jag har under ett antal månader intagit kokosfett/kokosolja dagligen - då som ingrediens i min morgonsmoothie eller på en sked direkt in i munnen.

 

Jag har hört om en del hälsomässiga fördelar. Kokosoljan är naurligt mättat fett och skall vara ekologisk och inhandlas i Hälsokostbutik då den som finns i handlen inte är densamma.

 

Sedan ett antal år tillbaka har jag haft tillgång til Gunnar Lindgrens nyhetsmail. Gunnar Lindgren är en av de mest insatta personer i landet när det gäller margarinframställningen men även ytterst kunnig om det avloppsslam som sprids på våra åkrar innehållande bl a läkemedelsrester.

 

Vid genomgång av mailboxen - fann jag nedanstående information (från Gunnar Lindgren) om en privat studie kring Alzhemmers syndrom. Länk till ytterligar bilder av teckningar som den Alzhemmerssjuke mannen gjorde före och under intag av kokosfett:

 

 


                     Kokosfett och Alzheimer (Gunnar Lindgren)

Det finns många som rapporterar hur Alzheimer, denna gåtfulla och svårbehandlade sjukdom, förbättras - i flera fall radikalt - om man äter riktigt kokosfett. Med "riktigt" menas icke processat fett. Det återstår dock att undersöka vilken behandling de olika varumärkena har utsatt deras produkt för - vare sig de är ekologiska eller inte.

Även demens anses förbättras vid denna behandling.

I en intressant rapportering från detta område finns slående exempel på dramatiska förbättringar. En allvarligt drabbad patient fick i uppgift att rita en klocka. Efter en tids intag av kokosfett ritade patienten en ny klocka och slutligen ännu en efter ännu längre behandling. Här följer de tre teckningarna av klockorna:

Före behandling

Efter 14 dagar

Efter 37 dagar

Läs mera:  http://www.coconutketones.com/

 

 

Presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7 8 9
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards