De fettsnåla kostråden är förbi, om man nu får tro det, i och med att överviktsenheten på Huddinge sjukhus har lagts ned i samband med fettforskaren Stephan Rössners pensionering.

Nedanstådende information även den hämtat ur Gunnar Lindgrens lista.

Tyvärr har inte detta givit något direkt "ramaskri" som har genljudit över landet, och sannolikt kommer Rössners råd att leva kvar, trots att han i nedanstående text menar att de har varit felaktiga.

Läs här nedan.

Ett hedervärt erkännande av fetmaforskaren Stephan Rössner

Jag har i många tidigare nyhetsbrev pekat på hur propagandan för fettsnål kost har varit förödande för svenska folkets hälsa. Sedan denna kost introducerades i både USA och Sverige har överviktsproblemen ökat oavbrutet fram till idag. Det beror på att mindre fett i kosten leder till att vi hämtar energi från kolhydrater i stället. Men kolhydrater – i synnerhet snabba kolhydrater som socker, vitt mjöl etc – påverkar insulinregleringen och saboterar kroppsviktsregleringen. Vi blir hungriga innan vi förbränt de kalorier vi nyss ätit. En lång rad undersökningar har visat på de negativa hälsoeffekterna av fettsnål kost – inte minst hos diabetiker.

Det finns idag många exempel på hur diabetessjuka hållits fågna i sin sjukdom genom den fettsnåla kosten, men som ett mirakel blir väsentligt bättre eller t o m helt symptomfri när man börjar äta mer fett och mindre kolhydrater. De kan sluta med både tabletter och insulinsprutor.

En tung förespråkare för den fettsnåla kosten har varit Stephan Rössner. Han har skrivit böcker, givit intervjuer och kommentarer samt varit med i otaliga tv-program. Nu efter hans pension har överviktsenheten vid Huddingen sjukhus lagts ner och Rössner själv inser och erkänner sitt misstag. Det hedrar honom. Det vore en stor framgång om även många konservativa dietister och kostrådgivare kunde inse detta misslyckande och överge den „fettsnåla kosten“ och „tallriksmodellen“.

Från en artikel i Veckans Affärer den 8/2 11 citeras följande:

De traditionella metoderna för att förbättra folkhälsan i Sverige har misslyckats. Eller i varje fall långt ifrån visat upp de resultat som skulle ha behövts för att bromsa den galopperande fetmaepidemin. Det är ett dystert facit. Särskilt för allas vår överviktsexpert Stephan Rössner som ägnat hela sitt yrkesliv åt att bekämpa fetma. Nu har hans överviktsenhet på Huddinge lagts ned.

”Du sammanfattar precis 35 år av mitt liv. Ibland brukar jag säga att jag är ett exempel på ett totalt misslyckande. Om jag har lyckats med något är det i så fall att kommunicera problemet”, säger han

Från Läkartidningen 1 febr 2011

Där säger Stephan Rössner och Claude Marcus:

"Att »man kan få sockersjuka av socker« är numera sant, något vi förut inte trodde på. En studie på enäggstvillingar styrker att sambandet mellan sockerkonsumtion och fetma är oberoende av genetik och andra omgivningsfaktorer (6)."

(6). Hasselbalch AL, Heitmann BL, Kyvik KO, Sørensen TI. Associations between dietary intake and body fat independent of genetic and familial environmental background. Int J Obes (Lond). 2010;34:892-8

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ett års jubileum i 5d-portalen där jag har varit medlem under ett år.En bit in i klippet, cirka 54 minuter, delar jag mina erfarenheter. ...

Håkan Berggren beskriver om bl a programmering:

Från en elbolagskund: SMARTA ELMÄTARE, ETT KRAV FRÅN ENERGIMARKNADSINSPEKTIONEN OCH ETT TVÅNG FÖR ALLMÄNHETEN. Från och med en 1/1 2025, skall alla svenska hushåll vara försedda med de s k ”smarta elmätarna”. Detta är ett direktiv fr...