corneliasrum

Inlägg publicerade under kategorin TILLSATSER OCH GIFTER I FÖDA

Av Ann-Christin Tjernström - 13 januari 2012 10:46

Hej bloggen


Jag har varit lite frånvarande de sista dagarna, men jag har nu sparat ihop lite snaskig information som alla inte känner till och samlat dem till ett inlägg här på bloggen.


Genom David Appelgren:


Natriumglutamat / Jästextrakt.


Natriumglutamat även känt som Jästextrakt. Tillsätts till mindre smaklig mat för att förhöja smaken. Finns i det mesta som är pulverformat, såser, snacks, färdigrätter, grillkrydda, ...armomatkrydda och buljongtärningar. Leder till fosterskador, hjärncellsförstörning astma och andra allergier. Ämnet glutamat blev uppmärksammat en hel del i kvällspressen för några år sedan. Det var väldigt uppenbart vilka hälsokonsekvenser det ledde till. Vilket fick industrin att gå ut och säga att de nu tar bort ämnet från sina produkter. Det var kanske halva sanningen. De bytte bara namn till jästextrakt. Det farliga med det hela är att det låter som en naturlig produkt, hur många lär inte ha läst innehållsförteckningen och tänkt ”jaha, jäst det är ju naturligt”. Men det är precis samma produkt och den är exakt lika farlig som Natriumglutamaten.


Lösning: Saknar du chips, skiva potatisar med ett rivjärn och fritera, blir betydligt godare än de köpta och tusen gånger nyttigare. Även rödbetschips kan rekommenderas, riktigt smarrigt. Gör dina egna såser och dippsåser, internet är fullt av recept. Undvik grillkryddblandningar och armomatkrydda. Gör dina egna kryddblandningar istället.


Kostdoktorn Andreas Eenfelt:

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.kostdoktorn.se%2Fnaturligt-fett-ersatts-med-vaxtslem%2F&h=aAQHrNLlOAQEVP0-xJWRyYLUaItS90941SclJq6YvLZQDOw


Matfusket. 36%-ig grädde innehåller karragenan, som orsakar leverskador.


http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s320x320/391950_10150457080202624_674077623_9039597_168591046_n.jpg



David Appelgren igen:


Citronsyra


Citronsyra finns i nästan all sorts tillredd mat man kan hitta. Det kan man tro är ofarligt då det låter som att det bara är en syra utvunnen ur citroner, eller? Det är riktigt att från början var citronsyra en oskyldig naturlig tillsats. Dock i industrins vinstdrivande värld hittade man ett billigare alternativ. Man tar i fabr...iken majs (ofta genmanipulerad) och gör en majsdeg av den som man senare låter ruttna med hjälp av vanligt husmögel (svartmögel). Man extraherar sedan citronsyran med hjälp av bensin. Så det finns alltså rester av husmögel och bensin i citronsyran vilket ofta ger allergiska reaktioner. Hösnuva anses kunna botas om man väljer bort mat med citronsyra i. Även produkter med tillsatt C-vitamin som jos och brustabletter extraherar vitaminer i samma process som ovan.


Lösning: Behöver du citronsyra i matlagningen är det givetvis bättre att ta några droppar färskpressad citronsaft.


 




ANNONS

Presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ corneliasrum med Blogkeen
Följ corneliasrum med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se